ce dimanche 19 juin dès 10h:  brunch fête des pères voir menu ici

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Bretterave

Bretterave

Description: Bière de blé à la betterave. Rose comme l’amour qui nous unit à David Plasse de La Memphré. Une bière sèche et terreuse. 100% Brett. Alcool: 5,3% Ingrédients: Eau, orge malté, blé, betteraves, houblon, levure...
Herbe à dinde

Herbe à dinde

Description: Collaboration avec Sauvages et Cultivées. On pourrait appeler cette bière un Gruit, mais elle est brassée seulement avec de l’achillée millefeuille, aussi appelée herbe à dinde. Très florale, ça goûte l’été! 100% Brett. Alcool:...
Dindon Sauvage

Dindon Sauvage

Description: Cette bière de sarrasin est née de l’idée de 2 brasseurs passionnés qui avaient envie de s’amuser, tout en créant une bière. Une journée de brasse + 3 jours de ski et cette bière complexe aux notes de mandarine légèrement épicées voyait le jour....
La rue Tabaga

La rue Tabaga

Description: Bière fermière au rutabagapour fêter le temps des récoltes et la venue de l’automne. Collaboration avec la Brasserie La Goutte d’Or (Paris). Alcool: 4.6% Ingrédients: Eau, orge, avoine, seigle, rutabaga, houblon, levures...
La coupe

La coupe

Description: Bière à vocation sociale en collaboration avec Au Vent Du Nord, Bière Dépôt. Saison au citron et poivre de Sichuan. Alcool:  5,6% Ingrédients:  Eau, orge, blé, avoine, houblon, zeste d’orange, zeste de citron, coriandre, poivre de Sichuan, houblon,...
Arrière-saison

Arrière-saison

Description: Bière à l’avoine, à la poire et à la bergamote. Bière de soif à boire au soleil devant les merveilleuses couleurs d’automne. 100% Brett. Créée pour le DBSQ Alcool:  5,3% Ingrédients:  Eau, orge, avoine, poire, bergamote, houblon, levures...
Porter du Cowbow

Porter du Cowbow

Description: Collaboration avec nos amis, les cowboys de la microbrasserie À la Fût, voici un assemblage de leur Porter Brett, de notre Porter Iroquois et de notre Brune Alpine. Résultat, un Porter complexe et bien bretté avec une légère touche acidulée. HIIII...