Cuisine de la Brouërie

ENTRÉES
  • SOUPE
  • 6.00
  • *RILLETTE DE LIÈVRE ET FOIE GRAS, GELÉE DE CÈDRE, CRÈME À LA MOUTARDE, TÊTES DE VIOLON
  • 16.00
  • *GNOCCHI ALLA CARBONARA, ASPERGES, POIS VERTS, AIL DES BOIS
  • 14.00
  • PAIN MAISON & BEURRE DE CULTURE
  • 4.00
  • MESCLUN, VINAIGRETTE À L'AIL RÔTI
  • 7.00
PLATS
  • *KNACKWURST DE VOLAILLE, JUS AU STOUT, EMBEURRÉ DE CHOUX, OIGNONS PERLES GLACÉS, PERSIL
  • 25.00
  • *CHAUDRÉE DE FRUITS DE MER, BAUDROIE CONFITE, BACON, ANETH
  • 28.00
  • *TARTARE DE TRUITE, CÂPRES, ESTRAGON, FRITES
  • 23.00

LUNDI SOIR SPÉCIAL BIÈRE ET TARTARE..........15.00

  • *STEAK-FRITES DE LA BROUËRIE, CHIMICHURI
  • 35.00
  • TARTARE DE BOEUF, ÉCHALOTES FRITES, ROQUETTE, FRITES
  • 21.00

LUNDI SOIR SPÉCIAL BIÈRE ET TARTARE..........15.00

  • MOULES & FRITES
  • 20.00

EXTRA FROMAGE BLEU .......... 5.00
MERCREDI SOIR À VOLONTÉ .......... 22.00

  • CAVATELLI, PESTO, GRAINES DE TOURNESOL, ALFRED LE FERMIER, KALE
  • 20.00
  • CHEESEBURGER & FRITES
  • 18.00
  • TACOS DE HOMARD, CREVETTES ET HARICOTS BLANCS
  • 24.00
  • POUTINE AU PORTER IROQUOIS
  • 12.00
  • BOL DE FRITES
  • 5.00
DESSERTS
  • MOKA CAKE, GANACHE CHOCOLAT, CARAMEL AU CAFÉ
  • 9.00
  • CAFÉ COUREUR DES BOIS ET GUIMAUVE GRILLÉE
  • 9.00
  • BEIGNETS, GLACE À LA TARTE AU SUCRE, SUCRE D'ÉRABLE
  • 6.00
  • PARFAIT À L'ÉRABLE, MERINGUE, TOFFEE
  • 12.00
  • BIERAMISU
  • 8.00
  • FLOTTEUR ROCKERFELLER
  • 10.00
  • CAKE À LA CRÈME SÛRE ET GLACE NATURE
  • 5.00
  • SORBET À LA RHUBARBE, COULIS FRAISE ET ROMARIN, SABLÉ
  • 5.00

*Items disponible seulement du jeudi au dimanche dès 16h. *

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