par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Brune d’inspiration américaine au goût de biscuit avec une finale fruitée grâce aux houblons et la souche de levure Brett utilisée. 100% Brett. Alcool: 6,2% Ingrédients: Eau, orge malté, malt de spécialité, houblon, levure...
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Se veut une bière de table aux arômes de mandarine, facile à boire les pieds sur un pouf au soleil. Alcool: 3,7% Ingrédients: Eau, orge malté, avoine malté, blé malté, houblon, levure Brettanomyces.
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Bière d’inspiration belge aux arômes herbacés et fruités du houblon Mosaïc. Levure saison et brett. Alcool: 5,8% Ingrédients: Eau, orge malté, avoine malté, houblons, levure saison et levure Brettanomyces.
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Bière de blé à la betterave. Rose comme l’amour qui nous unit à David Plasse de La Memphré. Une bière sèche et terreuse. 100% Brett. Alcool: 5,3% Ingrédients: Eau, orge malté, blé, betteraves, houblon, levure...
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Petite saison, bière d’inspiration belge. Sèche, minérale et fermière avec une touche de houblon bien vert. 30% fermentée en barrique de chêne. Alcool: 4,3% Ingrédients: Eau, orge malté, blé malté, houblon, levure saison et levure...
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Bière fruitée et acidulée contenant des abricots et des fruits de la passion. Parfaite pour vous rafraichir au soleil. 100% Brett. Alcool: 4% Ingrédients: Eau, orge malté, blé malté, abricots et fruits de la passion, houblon, levure...
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Bière blonde ultra rafraîchissante aux fleurs de sureau de West Brome, Vitalité Sureau, avec ajout de bergamote. 100% Brett. Alcool: 4,8%
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Collaboration avec Sauvages et Cultivées. On pourrait appeler cette bière un Gruit, mais elle est brassée seulement avec de l’achillée millefeuille, aussi appelée herbe à dinde. Très florale, ça goûte l’été! 100% Brett. Alcool:...
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Version 2.0 de la LEMON HEAD. Brassée cette fois-ci dans les cuves de Sutton. Saison sèche aux citrons. Alcool: 6,66%
par Marie-Héléne Archambault | Juil 21, 2021
Description: Saison de seigle aux manques. Notes tropicales et épicées. Alcool: 6,6%
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Cette bière de sarrasin est née de l’idée de 2 brasseurs passionnés qui avaient envie de s’amuser, tout en créant une bière. Une journée de brasse + 3 jours de ski et cette bière complexe aux notes de mandarine légèrement épicées voyait le jour....
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Bière fermière au rutabagapour fêter le temps des récoltes et la venue de l’automne. Collaboration avec la Brasserie La Goutte d’Or (Paris). Alcool: 4.6% Ingrédients: Eau, orge, avoine, seigle, rutabaga, houblon, levures...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Bière à vocation sociale en collaboration avec Au Vent Du Nord, Bière Dépôt. Saison au citron et poivre de Sichuan. Alcool: 5,6% Ingrédients: Eau, orge, blé, avoine, houblon, zeste d’orange, zeste de citron, coriandre, poivre de Sichuan, houblon,...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Bière à l’avoine, à la poire et à la bergamote. Bière de soif à boire au soleil devant les merveilleuses couleurs d’automne. 100% Brett. Créée pour le DBSQ Alcool: 5,3% Ingrédients: Eau, orge, avoine, poire, bergamote, houblon, levures...
par Isabelle | Juil 15, 2021
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Collaboration avec nos amis, les cowboys de la microbrasserie À la Fût, voici un assemblage de leur Porter Brett, de notre Porter Iroquois et de notre Brune Alpine. Résultat, un Porter complexe et bien bretté avec une légère touche acidulée. HIIII...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Porter robuste typique de ce nom, caractérisée par des notes de chocolat et de café provenant des malts et grains utilisés. Arômes de houblon résineux. 100% Brett. Alcool: 6,3% Ingrédients: Eau, orge malté, malt de spécialité, houblon, levure...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Bière sûre ayant fermentée et vieillie en barrique pendant 10 mois. Assemblée avec 25% de Session Abenaki bien fraîche. En collaboration avec THE WILD SHACK. Alcool: 4,5%
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Version sûre de cette douce et délicieuse Brett aux fruits. Bière fruitée et acidulée contenant des abricots et des fruits de la passion. Parfaite pour vous rafraichir au soleil. 100% Brett. Alcool: 4% Ingrédients: Eau, orge malté, blé malté, abricots et...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Sèche et faible en alcool, elle a un goût résineux et fruité rappelant le melon. Houblon 100% Simcoe et levure 100% Brett. Alcool: 4,4% Ingrédients: Eau, orge malté, avoine malté, houblon et levure...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: IPA de seigle ambrée avec des notes épicées et résineuses. 100% houblon Galaxy. 100% Brett. Alcool: 6,5% Ingrédients: Eau, orge malté, seigle malté, houblon, levure Brettanomyces.
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Collabo avec Le Baril Roulant. IPA 100% Brett Clausseni et 100% Nelson Sauvin. Alcool: 6,0% Ingrédients: Eau, orge malté, houblon, levure Brettanomyces.
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: IPA aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux avec une finale sèche comme la plupart de nos 100 % Brett. Alcool: 6,6% Ingrédients: Eau, orge malté, avoine malté, houblon, levure Brettanomyces.
par Isabelle | Juil 15, 2021
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Pale Ale conçue pour la cause des «Trail Builders» de vélo de montagne. Très sèche et désaltérante, elle a un côté conifère pour rappeler les pistes dans la forêt. 100% Brett. Alcool: 5,1% Ingrédients: Eau, orge malté, houblon, levure...
par Isabelle | Juil 15, 2021
Description: Pale Ale d’inspiration américaine aux arômes de houblon fruitée avec une légère touche d’agrumes. 100% Brett. Alcool: 6,0% Ingrédients: Eau, orge malté, houblon et levure Brettanomyces.
