Bières

  • CID ORIGINAL - 4.5% (CIDRERIE MILTON)

Rafraîchissant, léger, pommes fraîches, floral, bel équilibre acidité et sucre. Élaboré à partir des pommes McIntosh et Spartan.

  • GINGER BEER - 0% (ELIXIRS SHINE)

Brassé à Montréal. Bière de gingembre artisanale biologique. Tonique lactofermenté de citron, curcuma et sucre de canne.

  • SAISON DUMANGO - 6%

Bière de saison à la mangue. Épicée en bouche, ronde et très fruitée. Mélange de levure Brett et Saison.

  • LA RUE TABAGA - 4.6%

Collabo avec La Goutte d'Or. Bière fermière au rutabaga pour fêter le temps des récoltes et la venue de l'automne.

  • BRETT NEVER SLEEPS - 6.9%

Brut IPA, bière très sèche et bien gazéifiée avec des notes de fruit blanc.

  • SAISON BLANCHE - 5.5%

Bière saison d'inspiration belge brassée avec de la coriande et du zeste de citron. Léger, frais et sans trop d'amertume.

  • BOBONOM - 6%

Pale ale de malt québécois. Bière croustillante aux arômes de grains rôtis. Doucement florale et amère.

  • BEE-BOP - 5.8%

Bière d'inspiration belge aux arômes herbacés et fruités du houblon Mosaïc. Levure Saison et Brett.

  • LA PIRATA YUL BCN - 5.4% (LTM-LTE)

Une bière blonde trouble avec une fine tête blanche. En bouche, notes fruitées, de légers houblons floraux résineux aux agrumes, agréable et lisse.

  • AMIRYE - 7%

IPA de seigle. Côté épicé du seigle mis en valeur. Herbacée et cuirée, une bière complexe.
***Disponible seulement en bouteille à la Boutique.

  • L'ÉCLAIR - 5.1% (DIEU DU CIEL)

Une bière orangée et coiffée d'une belle mousse baveuse. Arômes de feuilles de thé et d'oranges confites. Les saveurs sont légèrement fruitées, épicées. Tout est en subtilité et parcimonie.

  • FORÊT BLEUET - 0% (SENCHA KOMBUCHA)

Le goût réconfortant des bleuets, rehaussé par la saveur des baies sauvages d’aronia!

  • GRISETTE DE LA MARMITE - 4.3%

Saison, sèche, minérale et fermière avec une touche herbacée.
***Disponible en bouteille présentement à la Boutique.

  • SESSION ABÉNAKIS - 4.4%

Session IPA, Houblon 100% Simcoe et levue 100% Brett. Rafraîchissante aux arômes d'agrumes et de melon.

  • TRAIL À BRETT - 5.7%

Pale ale très sèche et désaltérante. 100% Brett. Franche avec arômes résineux.

  • PORTER IROQUOIS - 6.3%

Rôtie et chocolatée. Résineuse et herbacée avec une bonne amertume.

  • BRUNE ALPINE - 6.2%

Brune américaine 100% Brett. Légèrement amère aux arômes sauvages de cuir et caramel de moût.

  • L'APÉRO - 3.7%

Bière de table, légère, ¼ vieillie en barrique.
***Disponible en bouteille présentement à la Boutique.

  • BRUNE DES HÉBRIDES

Bière tourbée et légèrement fumée est un assemblage de Brett Barley Wine et de la brune alpine vieilli 3 mois en barrique de Scotch Laphroaig.
*Disponible au verre seulement.

  • IMPERIAL BRETT STOUT - 10% (Régulière)

Très riche et chocolaté. Goût de torréfaction avec une bonne amertume. 100% Brett.
***Disponible seulement en bouteille à la Boutique.

  • IMPERIAL BRETT STOUT - 10% (Version vieillie en barrique de Scotch Ardbeg)

Le vieillissement de cette Imperial Stout dans une barrique de Scotch Ardberg lui confère un côté tourbé distinctif de la version régulière.
***Disponible seulement en bouteille à la Boutique.

PRIX

Le prix des bières embouteillées varie entre 6$ et 9.50.   

Les taxes sont incluses dans les tarifs ici-bas.  

galopin 3.00
verre 5.50
pinte 7.00
plateau dégustation au choix – 4 galopins 12.00
plateau dégustation au choix – 6 galopins 18.00
*bière disponible au verre seulement6.50
verre effigie10.00
verre effigie rempli12.00
  
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